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Perla - Cascina Radice
Nizza DOCG
Nizza DOCG darf nur in einigen wenigen Gemeinden der Provinz Asti, die als das Ursprungsgebiet der Barbera Traube gelten, gekeltert werden. Des weiteren werden nur Rebflächen mit vorrangiger Südlage als geeignet befunden diesen Namen zu tragen. Der maximale Ertrag ist mit nur 7.000Kg Trauben pro Hektar festgelegt.
Diese sehr strengen Richtlinien, eine bewusste und nachhaltige bewirtschaftung der Böden und sehr viel Liebe zum Wein, ließen diese "Perle" entste hen.
Red wine
Grape
Barbera 100%
Content
750 ml
Location
Rebflächen im Gemeindegebiet von Moasca (Asti)
Colour
Intensives Rot mit violetten Nuancen
Aroma
Elegant, komplex und ätherisch mit Noten nach Waldbeeren und Vanille
Taste
Warm und vollmundig, körperreich und harmonisch, mit einem lang anhaltenden Abgang
Pairing
Zum Festtagsessen; Wild, Gans, Ente usw. Auch zur Meditation mit etwas reifem Käse
Serving temperature
18°C, dekantieren
Vinification
Traditionelle Maischegärung für 12-14 Tage. Nach dem natürlichen Säureabbau lagert der Wein zur Veredlung in Eichenholzfässern
Ageing
24 Monate in Barriquefässern, 6 Monate Flaschenlagerung
Yield/ha
7000
kg
Soil characteristics
Kalk und Ton
Indications about allergens
Contains sulphites
GMO free
Revisione 01: 01/01/2021
750 ml
Article no.:
0181
GTIN-13
8017868005179
Closure
cork
Download bottle photo
Box 6 bottles
Boxes/layer
10
Boxes/pallet
80
Kg/box
10, 1
Kg/pallet
830