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Carezza - Colle al Vento
Primitivo di Manduria DOP
Rotwein
Rebsorte
Primitivo 100%
Flaschengröße
750 ml
Anbaugebiet
Rebflächen im Gebiet um Manduria und Sava (Taranto)
Farbe
Intensives Rot mit violetten Spiegelungen
Bouquet
Intensiv, aromatisch nach roter Frucht wie Himbeere und Kirsche und ein Hauch von Vanille
Geschmack
Vollmundig, weich und samtig, lang anhaltendes Finale
Speiseempfehlung
Hervorragend zu dunklem Fleisch, vor allem Lamm und Reh, und zu reifem Käse
Serviertemperatur
18°C
Weinbereitung
Nach dem Entrappen Cryo-Mazeration und anschliessende Vergärung bei einer kontrollierten Temperatur. Wir benutzen ca. 20-25% von trocken Beeren
Ausbau
6 Monate in barriques
Ertrag pro Hektar
7000
kg
Bodenbeschaffenheit
Lehm - Reich an Mineralsalzen
Hinweis über Allergene
Enthält Sulfite
GVO frei
Revisione 01: 01/01/2021
750 ml
Artikel-Nr.:
0411
GTIN-13
8017868003441
Verschluss
Korken
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6er-Karton
GTIN-13
8017868003458
Karton/Lage
17
Karton/Palette
102
Kg/Karton
8, 4
Kg/Palette
880