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Perla - Cascina Radice
Nizza DOCG
Nizza DOCG darf nur in einigen wenigen Gemeinden der Provinz Asti, die als das Ursprungsgebiet der Barbera Traube gelten, gekeltert werden. Des weiteren werden nur Rebflächen mit vorrangiger Südlage als geeignet befunden diesen Namen zu tragen. Der maximale Ertrag ist mit nur 7.000Kg Trauben pro Hektar festgelegt.
Diese sehr strengen Richtlinien, eine bewusste und nachhaltige bewirtschaftung der Böden und sehr viel Liebe zum Wein, ließen diese "Perle" entste hen.
Rotwein
Rebsorte
Barbera 100%
Flaschengröße
750 ml
Anbaugebiet
Rebflächen im Gemeindegebiet von Moasca (Asti)
Farbe
Intensives Rot mit violetten Nuancen
Bouquet
Elegant, komplex und ätherisch mit Noten nach Waldbeeren und Vanille
Geschmack
Warm und vollmundig, körperreich und harmonisch, mit einem lang anhaltenden Abgang
Speiseempfehlung
Zum Festtagsessen; Wild, Gans, Ente usw. Auch zur Meditation mit etwas reifem Käse
Serviertemperatur
18°C, dekantieren
Weinbereitung
Traditionelle Maischegärung für 12-14 Tage. Nach dem natürlichen Säureabbau lagert der Wein zur Veredlung in Eichenholzfässern
Ausbau
24 Monate in Barriquefässern, 6 Monate Flaschenlagerung
Ertrag pro Hektar
7000
kg
Bodenbeschaffenheit
Kalk und Ton
Hinweis über Allergene
Enthält Sulfite
GVO frei
Revisione 01: 01/01/2021
750 ml
Artikel-Nr.:
0181
GTIN-13
8017868005179
Verschluss
Korken
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6er-Karton
Karton/Lage
10
Karton/Palette
80
Kg/Karton
10, 1
Kg/Palette
830